湖南辣椒炒蛋的做法

湖南辣椒炒蛋的湖南做法

湖南人能吃辣爱吃辣是众所周知的,这道辣椒炒蛋的辣椒做法,这样做出来的炒蛋辣椒超级入味还没那么辛辣,而且鸡蛋吃起来还有一丝辣椒的湖南香味,做法也简单上手,辣椒接下来就分享给你们。炒蛋

食材

:线椒300克,湖南鸡蛋1个,辣椒面粉50克。炒蛋

调料

:盐8克,湖南五香粉3克。辣椒

制作流程

第一步:将线椒清洗干净后去蒂,炒蛋用到切成辣椒圈。湖南

第二步:将切好的辣椒辣椒放在盆中,打入一个鸡蛋,炒蛋翻入8克食盐和3克五香粉。

第三步:用筷子搅拌均匀,然后在少量多次的倒入面粉。(切记不要一次性加多了)

第四步:用筷子搅拌均匀至辣椒挂糊,有些粘稠的状态,确保每一粒辣椒都过上面糊。

第五步:锅中倒入少许油,将挂糊的辣椒倒入锅中,中火炒制,过程中用筷子不停的搅拌,将辣椒划散。

第六步:中火煎至辣椒都是颗粒的散装且表面金黄即可出锅。

如此做出来的辣椒炒蛋香而不辣,好吃入味,据说还可以达到减肥的效果哟,喜欢的朋友们不妨试下,面粉的加入让辣椒与鸡蛋可以充分的融合,二者的香味也彼此补充达到了最好的发挥,好吃极了。

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